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영양 가득 아이 간식! 견과류 강정 만들기! | 밸런스브레인

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영양 가득 아이 간식! 견과류 강정 만들기!

영양 가득 아이 간식! 견과류 강정 만들기!

안녕하세요~^^ 오늘은 아이 간식으로 정말 좋은 견과류 강정 만들기를 가지고 왔어요!

견과류에는 탄수화물, 지방, 단백질,무기질, 비타민 등 영양소가 풍부해서아이들의 영양간식으로 매우 좋아요!
하지만 아이들은 견과류보다는 달콤한 간식을 선호하기 마련이죠.

그래서 BB 레시피가 준비했어요~! 영양 가득 달콤한 견과류 강정 만들기ㅎㅎ
만드는 법도 매우 간단하고, 영양도 듬뿍! 거기다 집에 남아있는 견과류를맛있게 해결할 수 있으니 이런게 일석삼조가 아닐까요~?



견과류 강정 만들기 준비물

크랜베리 1/2컵, 볶은 현미 1컵, 견과류 1컵, 프락토 올리고당 10스푼, 계피가루 약간, 코코넛 오일 약간

견과류는 땅콩과 잣, 호두,아몬드, 해바라기씨를 사용했고, 볶은 현미는 마트에서 구입했어요.
견과류 종류는 변경 가능하고, 기호에 따라 통으로 넣거나,다지거나 으깨서 넣어주세요.
먼저 견과류는 기름 없이 볶아서 습기와 비린내를 제거해주세요. (오븐에 구워도 좋아요.)
 
팬에 분량의 재료를 넣고 끓이다가 바글바글 끓기 시작하면~
 
견과류를 넣고 섞은 후~
 
볶은 현미를 넣고 재빠르게 섞어주세요!
볶은 현미는 미리 넣으면 프락토 올리고당을 거의 흡수해서 바삭한 식감을 살릴 수 없어요. 꼭 견과류를 섞은 후 마지막에 넣어주세요.
사각 틀에 코코넛 오일을 바르거나 비닐랩을 깔아준 후!
사각 틀에 담은 후 밀대를 이용해서 꾹꾹 눌려서 담고 실온에서 굳혀주세요.
견과류 강정은 완전히 굳기 전에자르는 게 좋고, 빵 칼을 이용하면더 깔끔하게 자를 수 있어요.
이렇게 먹기 좋은 크기로 자른 후 바람이 솔솔 부는 곳에서 한번 더 말려주면 더욱 완벽한 견과류 강정 만들기 성공~^^
설탕이 들어가지 않아 딱딱하지 않고 부드러운 바삭함이 살아있는 식감이 아이 간식으로 정말 좋은 것 같아요.

우리 이웃님들도 아이들에게 건강하고 영양 가득한 간식!! 견과류 강정 만들기 함께해요~♡

 
 
 
 

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